Z…Alubia Riñón 1 kg.

4,50

Una alubia de gran calidad por su fina piel.

Descripción

Legumbres procedentes de la provincia de León, tradicionalmente consumidas en toda la zona maragata de calidad excepcional y presencia inmejorable.

Presentadas en bolsas de 1 kg.

La alubia blanca riñón, es de forma arriñonada de tamaño medio, con gran poder de absorción de agua durante el remojo, lo que hace que aumente considerablemente su tamaño.Son unas alubias muy aromáticas desde la propia cocción; en boca son de sabor suave y una piel muy fina, por lo que prácticamente no requieren remojo. Las más apreciadas son de la zona de León y Ávila. Aportan una gran fuente de energía como consecuencia de sus hidratos de carbono, vitamina del complejo B, fósforo, potasio, magnesio y selenio. Para rematar, no poseen grasas saturadas ni colesterol.

Valores Nutricionales por 100 gr.

Valor energético 1139 kj / 272,22kcal
Grasas 1,34g
de las cuales saturadas 0,28g
Hidratos de Carbono 41,64g
de los cuales azúcares 2,9g
Proteínas 22,23g
Sal 0,013g

FORMAS DE USO

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA RIÑÓN:12-16 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA RIÑÓN
Cazuela 1h a 1h 35 min.

Olla presión 25-40 min.

Olla súper rápida 8-12 min.

Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro.

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